Category: notizie

ONE POTATO, TWO POTATO #1

ONE POTATO, TWO POTATO # 1 Calixto Ramírez / Guido van der Werve Un progetto realizzato dalla Galleria Monitor per Antonello Colonna Una cura di Saverio Verini Inaugurazione sabato 11 novembre 2017, ore 11.30 Antonello Colonna Resort & Spa Via di Valle Fredda 52 00030 Labìco – Roma In foto da sinistra: Sandra (artista), Paola Capata (Monitor Gallery), […]

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INAUGURAZIONE ANTONELLO COLONNA OPEN BISTRO’

Lo Chef  Colonna presenta il nuovo “Antonello Colonna Open Bistrō” all’aeroporto di Fiumicino – Terminal 1, Area di imbarco B 7. Rinnovato nel concept, il locale aggiunge il menu alla carta alla formula “Open Food”, per garantire dinamicità e flessibilità dell’offerta in base al tempo dei viaggiatori in partenza per le destinazioni Schengen.Con il ristorante […]

ANTONELLO COLONNA INAUGURA LA FRASCHETTA PIZZERIA NEL RESORT DI VALLE FREDDA

Nella serata di ieri, mercoledì 19 luglio, lo chef patron Antonello Colonna, ha inaugurato, per i soli ospiti della struttura, la Fraschetta Pizzeria, i cui tavoli  sono stati disposti sotto i secolari castagni del parco di Valle Fredda, monumento naturale. Da Napoli a Labico, passando per Mougins. Tutto infatti, è nato quasi per caso a giugno, in Francia, quando Antonello Colonna è […]

INAUGURAZIONE ANTICA VIA LABICANA, A DUE PASSI DALL’ANTONELLO COLONNA RESORT&SPA

Da tempo, come ha spiegato anche lo chef stellato, testimonianze dei topografi e antiche mappe stradali facevano ritenere che nell’area denominata “Colle dei Quadri”, sotto un superficiale strato di manto erboso, si trovasse una porzione consistente della via Labicana. “Qui – ha spiegato Colonna – nei tempi antichi c’era una stazione di sosta Ad Pictas, […]

CARD ANTONELLO COLONNA

E’ ora disponibile per gli ospiti degli spazi Antonello Colonna, la Antonello Colonna card. I possessori della card, presentandola negli spazi dell’Antonello Colonna resort&spa in Labico, dell’Antonello Colonna Open, Palazzo delle Esposizioni di Roma e presso l’Antonello Colonna Open Bistro, Terminal 1 Gate B7 dell’aeroporto di Fiumicino, usufruiranno del 10% di sconto.

1000 piantine di Torpedino nell’orto del Resort

Un incontro avvenuto quasi per caso un anno fa quello tra Antonello Colonna e il pomodoro Torpedino di Fondi nella persona di Mariano Di Vito. Un incontro che ha dato poi vita ad una storia fatta di eccellenza, gusto e territorialità; ve ne diamo un veloce assaggio. Il Torpedino è una varietà di pomodoro che […]

ANTONELLO COLONNA A LE STRADE DELLA MOZZARELLA CON “BURRO E ALICI”

Per la prima giornata di LSDM – Le Strade della Mozzarella –, anche lo chef Antonello Colonna è volato a Paestum. Sul palco del congresso internazionale di cucina d’autore, giunto ormai alla decima edizione, insieme al giornalista Guido Barendson, lo Chef stellato ha ripercorso le tappe di una carriera trentennale: ricordi, suggestioni, pensieri e riflessioni per […]

RIAPRE IL RESORT, CON LA PERSONALE DI GUERZONI E TANTE NOVITA’

L’innovativa creatura concepita dal genio di Antonello Colonna ha spalancato “la sua porta rossa” il 18 marzo 2017. L’occasione della riapertura è coincisa con l’inaugurazione della mostra Showout del Maestro Franco Guerzoni che ha esposto un corpo di opere della sua recente esperienza artistica, grazie all’organizzazione di Paola Capata della Galleria Monitor di Roma. Durante […]

LA PORTA ROSSA DI ANTONELLO COLONNA APRE A NICOLA SAMORI’ – #SHOWOUT4

Il 20 novembre, nell’Antonello Colonna Resort di Labico, si è inaugurato il quarto appuntamento della serie “SHOWOUT” con una mostra di 6 opere di Nicola Samorì, che va a consolidare il progetto dello Chef di valorizzare e promuovere il rapporto tra arte e cibo in tutti i suoi ristoranti. Dopo l’apertura della Quadriennale al Palazzo […]

Dalla porta rossa alla generazione Torpedino

Innovazione  => tradizione => avanguardia = origine. È in questa equazione che si potrebbe racchiudere l’essenza di “Dalla porta rossa alla generazione Torpedino”, l’evento che si è tenuto nella giornata di oggi all’Antonello Colonna Resort and Spa di Labico. Un incontro che partendo dalla centralità del cibo ha toccato altri ambiti, come imprenditoria, architettura, cultura, arte, bellezza […]